Профессиональное оборудование, отработанная логистика и опытные бариста — полностью под ключ. Конференции, корпоративы, выставки, форумы.
Ключевая информация в четырёх вкладках — без бесконечной прокрутки.
Каждый формат — под ключ. Доставка, монтаж, работа на мероприятии, демонтаж.
Три готовых пакета для корпоративных мероприятий. Включены оборудование, бариста, расходники и стандартная логистика. Барная стойка или стол — отдельно. Минимальный заказ 45 000 ₽. Финальную цену подтверждаем после брифинга.
От выставочного стенда до бренд-мероприятия: подбираем состав бара под площадку, гостей и рабочий график. Ниже — примеры выполненных заказов, суммы ориентировочные.
Кофейное обслуживание выставочного стенда в «Крокус Экспо»: подготовка и заезд на площадку, четыре выставочных дня, работа по графику мероприятия. Для такого формата важны аккуратная интеграция в стенд, предсказуемая подача напитков и стабильная работа оборудования.
Кофейный кейтеринг на бренд-мероприятии одежды PRIM: три дня обслуживания с бариста, профессиональной кофемашиной, кофемолкой и отдельной стойкой. В смету вошли 5 кг свежеобжаренного кофе, молоко, вода, расходные материалы и логистика с монтажом и демонтажем. Дополнительно для заказчика предусмотрели сиропы и чай в подарок.
Кофейное обслуживание на двух станциях: бариста, оборудование, ингредиенты и расходные материалы — для проекта примерно на 500 порций напитков. Дополнительно организовали фуршетное оснащение, закуски и логистику. Указана стоимость всего проекта, включая дополнительный кейтеринг, а не только работу кофе-бара.
Подстраиваемся под пропускной режим, правила разгрузки, электрику и расписание мероприятия.
Я отвечаю за ключевые решения, подготовку и контроль качества: от подбора кофе до оборудования и работы на площадке. Со мной работают два менеджера — помогают вести заявки, согласовывать детали мероприятий и координировать организационные вопросы.
На объекте работает команда во главе со старшим смены — он отвечает за монтаж, работу бара и все решения на месте. Каждый этап подтверждается фотографиями, поэтому я вижу площадку в реальном времени, а вы получаете фото-отчёт в день мероприятия.
На связи я и два менеджера: мы уточняем задачу, готовим расчёт и сопровождаем организацию мероприятия. Рабочие часы: 9:00–21:00 по Москве. К заявкам, поступившим позже, возвращаемся утром.
На время мероприятия создаём общий чат: вы, я и старший смены. Любой вопрос на площадке решается в нём, без пересказов и потерянных сообщений.
Эти требования стоит проверить до бронирования — они одинаковы для любого выездного кофе-бара, и от них зависит, сможем ли мы работать на объекте.
Начинал как бариста — вырос до операционного управления. Открывал кофейни с нуля, обучал команды, работал с поставщиками и обжарщиками. Specialty Coffee — мой основной язык. Выездные мероприятия — то, чем занимаюсь сейчас: здесь всё зависит от подготовки, а не от импровизации. Сегодня Maxrodin — это не только я: два менеджера помогают вести проекты, а на мероприятиях работает команда бариста.
Укажите объём и длительность — получите ориентир по бюджету. Любой выезд от 45 000 ₽; сумма ниже минимальной в калькуляторе не предлагается. Готовые пакеты указаны выше, точное КП — после брифинга.
Пусть гости запомнят не только программу, но и атмосферу. Мы берём на себя кофейную станцию, бариста и каждую деталь сервиса — от первой чашки до завершения мероприятия.
Обсудить ваше мероприятие
Заполните основные сведения — уточним детали и подготовим расчёт. Технические требования можно добавить сразу или позже.
